Ý tưởng cho bữa tiệc Ngày Galentine: Mocktails, ứng dụng và nhiều thứ khác dành cho bạn thân của bạn (2024)

Cho dù bạn đang ăn mừngngày lễ tình nhânhoặc tránh nó, bất kể tình trạng mối quan hệ của bạn như thế nào, bạn có thể ăn mừngngày lễ Galentine.

Vì vậy, hãy giành lấy những người bạn thân nhất của bạn và nâng cốc chúc mừng nhau với những ý tưởng về món mocktail và món khai vị này từ nhân viên pha chế Chloe Font của NYC và đầu bếp Jamika Pessoa.

(THÊM: Cay hay ngọt: 6 công thức co*cktail để thắp lửa cho Ngày lễ tình nhân này)

Chúng tôi có ý tưởng về cách tổ chức bữa tiệc vào phút cuối của riêng bạn:

Đầu bếp Jamika Pessoa phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ những người phụ nữ nổi tiếng!

Hãy xem công thức nấu ăn dưới đây của cô để tôn vinh Nữ hoàng Pizza đích thực, Nữ hoàng Margherita của Savoy và vũ công ba lê nổi tiếng người Nga, Anna Pavlova.

Pizza Skillet Margherita

Ý tưởng cho bữa tiệc Ngày Galentine: Mocktails, ứng dụng và nhiều thứ khác dành cho bạn thân của bạn (1)

Thành phần:

3-4 muỗng canh dầu ô liu

1 miếng bột pizza làm sẵn (mua ở cửa hàng)

Bột mì (để rắc)

1/4 chén nước sốt cà chua

1/4 chén phô mai mozzarella thái nhỏ

1/2 chén phô mai Parmesan cắt nhỏ

1 quả cà chua Roma, thái lát

6 lá húng quế tươi, xé nhỏ hoặc thái nhỏ

1 muỗng canh dầu ô liu

Muối Kosher và tiêu đen xay tươi, vừa miệng

Hướng:

Đun nóng chảo gang 12 inch trên lửa vừa thấp. Đừng để nó hút thuốc.

Trên một bề mặt có phủ một ít bột mì, nhẹ nhàng nhào bột. Kéo căng bột bằng ngón tay hoặc cây cán bột. Nếu bột bắt đầu co lại, hãy để bột nghỉ 5-10 phút. Bột nên được kéo dài hoặc cán mỏng khoảng 10-12 inch.

Đổ dầu ô liu vào chảo.

Chuẩn bị sẵn tất cả các lớp phủ bánh pizza để lắp ráp.

Nhẹ nhàng đặt bột bánh pizza đã căng vào chảo. Nấu bột trong hai đến ba phút cho đến khi nó bắt đầu nổi bong bóng.

Lật bánh pizza. Muỗng sốt cà chua. Rắc phô mai lên và xếp cà chua xung quanh bánh pizza.

Hạ nhiệt độ xuống thấp. Đậy chảo và nấu bánh pizza trong bảy đến chín phút, cho đến khi lớp vỏ chín và phô mai tan chảy. Trong khi nấu, hãy kiểm tra đáy bánh pizza để đảm bảo vỏ bánh không bị chín quá nhanh.

Để có một chiếc bánh pizza giòn hơn, hãy đặt bánh pizza vào chảo dưới lò nướng thịt trong ba đến bốn phút.

Lấy ra khỏi chảo và trang trí với húng quế, một chút dầu ô liu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Năng suất:4 phần ăn

XEM THÊM: Kỷ niệm Ngày lễ tình nhân với 10 suy ngẫm đầy cảm hứng của người nổi tiếng về tình yêu và hôn nhân

Pavlova với quả mọng hỗn hợp

Ý tưởng cho bữa tiệc Ngày Galentine: Mocktails, ứng dụng và nhiều thứ khác dành cho bạn thân của bạn (2)

Thành phần:
4 lòng trắng trứng cực lớn, ở nhiệt độ phòng
Nhúm muối kosher
1 cốc đường
2 thìa cà phê bột bắp
1 thìa nước cốt chanh
1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Túi bắt kem có đầu tip (ưu tiên đầu hình sao lớn)
1 cốc kem đặc
2 thìa đường
4-6 cốc trái cây tươi như quả việt quất, quả mâm xôi và dâu tây thái lát
Lò xo bạc hà để trang trí

Hướng:
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ F.

Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.

Dùng máy trộn điện, đánh lòng trắng trứng và muối ở tốc độ cao cho đến khi tạo thành chóp, khoảng 1 phút. Với máy vẫn ở tốc độ cao, từ từ thêm đường vào và đánh cho đến khi tạo thành chóp cứng, sáng bóng, khoảng 2 phút.

Rắc bột ngô lên lòng trắng trứng đã đánh bông rồi thêm nước cốt chanh và vani. Dùng thìa cao su nhẹ nhàng trộn nguyên liệu vào lòng trắng trứng cho đến khi hòa quyện.

Múc hỗn hợp lòng trắng trứng (meringue) vào túi bắt kem. Ống riêng lẻ có các vòng rộng khoảng 2 đến 3 inch và cao khoảng 2 đến 3 inch.

Dùng mặt sau của thìa tạo một vết lõm nhỏ trên đầu mỗi viên tròn. (Cái này sẽ đựng kem tươi và quả mọng.)

Nướng trong 1 tiếng 10 phút thì tắt lò.

Tiếp tục nướng trong lò nóng thêm 30 phút nữa.

Meringue phải nhẹ và giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong.

Chuyển sang giá để nguội ở nhiệt độ phòng.

Trong một cái bát, đánh kem tươi và đường ở tốc độ cao cho đến khi cứng lại. Múc một thìa kem đánh bông vào giữa bánh trứng đường đã nguội.

Phủ quả mọng tươi lên trên và trang trí bằng bạc hà.

Năng suất:4 đến 6 phần ăn

NYC Bartender Chloe Font đã giới thiệu "GMA" với 50 sắc hồng với hai loại mocktail ngọt ngào.

Ý tưởng cho bữa tiệc Ngày Galentine: Mocktails, ứng dụng và nhiều thứ khác dành cho bạn thân của bạn (3)

Mocktail bưởi gừng

Thành phần:
2 nhánh hương thảo
2 oz nước ép bưởi đỏ ruby
1/2 ounce nước cốt chanh tươi
Bia gừng ướp lạnh
Lát bưởi (nếu muốn)

Hướng:
Đổ đầy đá vào bình lắc co*cktail.

Thêm 1 nhánh hương thảo, nước ép bưởi đỏ ruby ​​và nước cốt chanh.

Lắc đều và lọc vào ly sâm panh.

Đổ bia gừng ướp lạnh lên trên và trang trí với nhánh hương thảo còn lại và một lát bưởi.

Mocktail Lựu & Bạc Hà

Thành phần:
1/2 quả chanh, cắt tư
8 lá bạc hà và nhiều hơn nữa để trang trí
Nước ép lựu 1,5 ounce
Soda chanh chanh hoặc soda câu lạc bộ

Hướng:
Trong bình lắc co*cktail, trộn đều các miếng chanh với lá bạc hà.

Thêm đá và nước ép lựu rồi lắc đều.

Lọc vào ly đá và đổ soda lên trên.

Trang trí thêm bạc hà và một lát chanh.

XEM THÊM: Hãy tự thưởng cho mình Ngày Galentine này với những cặp sô cô la và rượu vang thơm ngon này

Lựa chọn của biên tập viên

Cựu chiến binh 104 tuổi nhận hơn 300.000 thiệp Valentine 14/02/2020
Chất nhờn ngày lễ tình nhân DIY này là món quà tràn ngập tình yêuTháng 2 14, 2021
Bó hoa sô cô la tự làm này là món quà Ngày lễ tình nhân hoàn hảo cho người yêu của bạn13 tháng 2 năm 2021
Ý tưởng cho bữa tiệc Ngày Galentine: Mocktails, ứng dụng và nhiều thứ khác dành cho bạn thân của bạn (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Maia Crooks Jr

Last Updated:

Views: 6508

Rating: 4.2 / 5 (63 voted)

Reviews: 86% of readers found this page helpful

Author information

Name: Maia Crooks Jr

Birthday: 1997-09-21

Address: 93119 Joseph Street, Peggyfurt, NC 11582

Phone: +2983088926881

Job: Principal Design Liaison

Hobby: Web surfing, Skiing, role-playing games, Sketching, Polo, Sewing, Genealogy

Introduction: My name is Maia Crooks Jr, I am a homely, joyous, shiny, successful, hilarious, thoughtful, joyous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.